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含羞丸子（滕州大肉面）
【含羞丸子 滕州大肉面】含羞丸子是的一款源于山东枣庄 ， 非常有趣的汉族传统名菜 。厨师们把它叫做"含羞丸子" ， 而食客们则称它为"逍遥丸子"、"神 仙丸子" 。之所以叫它"含羞丸子" ， 是因为此菜刚出锅时有桔子般大小 ， 装盘后便逐渐收缩到只有蛋黄般大小 ， 恰似少女含羞 ， 故名"含羞丸子" 。
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