功夫茶具介绍 基本的茶具有哪些


功夫茶具介绍 基本的茶具有哪些

文章插图
功夫茶具介绍(基本的茶具有哪些)
茶具,古代又称茶器或茗器,现代人的说法就是饮茶器具 。茶具按其狭义的范围是指饮茶用具,包括有茶壶、茶杯、茶盘、茶垫、茶洗、茶海、茶匙、煮水器、茶夹等 。
1、茶壶
茶壶,是一种泡茶和斟茶用的带嘴器皿,为茶具中的一种,主要用来泡茶 。茶壶由壶盖、壶身、壶底、圈足四部分组成,目前使用较多的是紫砂陶壶或瓷器茶壶 。选择茶壶时,可可根据个人日常饮茶人数来定 。
2、茶杯
茶杯是盛茶水的用具,把茶壶的水倒到茶杯里,然后直接品饮 。茶杯一般分大小两种:小杯主要用于乌龙茶的品啜,也叫品茗杯,需和闻香杯配合使用;大杯可直接用作泡茶和盛茶,适用于高级细嫩名茶的品饮 。
3、茶盘
茶盘也叫茶船,是用来盛茶杯的 。现今的茶盘种类很多,有单层的、夹层的、抽屉式的、嵌入式的等等 。单层茶盘,以一根塑料管连接,排出盘面废水;夹层的茶盘,夹层则用以盛废水 。
4、茶垫
茶垫是指茶席整体或部分茶具下摆的铺垫物,作用在于使茶具不直接触及桌面,以保持茶具的清洁,起着不可低估的保护茶具作用和烘托效果哦 。
5、茶洗
茶洗就是用来洗茶的工具,形如大碗,可用于浸茶杯、盛洗杯的水和已泡过的茶叶 。烹茶完毕后,茶杯、茶壶等清洗干净后可放入茶洗内 。
6、茶海
茶海,又称公道杯,从词面上讲,是个多义词 。一指盛产茶叶的产地;二指饮茶器具,如公道杯;三指品茶的工艺家具,由竹、木、石等原材料制成,作用相当于茶盘,但比茶盘更具艺术性 。
7、茶匙
茶匙又称茶扒,形状像汤匙所以叫茶匙 。茶匙的用途是量取茶叶泡茶或挖取泡过的茶壶内的茶渣 。用手既不方便也不卫生,因此皆使用茶匙 。现代生活中,也指一种进食用的匙,其最常见的作用为搅拌奶茶或咖啡 。
8、煮水器
煮水器就是用于煮水泡茶的器具,在古代泡茶的煮水器一般为风炉、酒精灯或电壶 。现今一般用电子开水壶、饮水机直接煮水泡茶 。
9、茶夹
茶夹又称茶筷,主要用途是烫洗杯具和挟茶渣 。用开水清洗茶具时,就需要用茶夹挟着茶杯洗杯,既防烫又卫生 。饮茶完毕,还可以用其把茶渣从茶壶中挟出,功用和茶匙相同哦 。
10、茶叶罐
茶叶罐也是属于茶具中的一种,大家可不要忽视哦 。想要喝一壶好茶,离不开好的茶叶 。而好的茶叶,则需要一个好的茶叶罐来储存哦 。茶叶罐的一般有锡制、铁制、陶瓷、玻璃、纸制等,铁制茶叶罐最为常用 。
基本的茶具有哪些? 茶具是茶叶冲泡中必不可少的装备,而且种类繁多 。有一些是大部分茶类冲泡时必备的茶具,称为基本茶具,主要有以下几种:
1、煮水器具:煮水器具有铝、不锈钢、玻璃、陶等质地 。目前市场上最常见的是随手泡; 2、贮水器具:保温瓶 。如果有随手泡,则贮水器具可不用; 3、弃渣用具:常称水盂 。塑料小桶、瓷或者陶质的均可; 4、冲泡用具:即泡茶用的茶壶 。有铝壶、玻璃壶、瓷壶、陶壶多种;
5、贮茶罐:贮放茶叶用 。有纸、竹、瓷、陶等质地,前提是保证无异味; 6、取茶、置茶用具:由茶匙、茶荷组成 。茶匙用以取茶,茶荷用以置放取出的茶叶 。7、放置茶具及送茶用具:称为茶盘 。形状多以长方形、正方形等; 8、观外形及置放点心用具:称为小茶盘 。有瓷、陶、竹等小盘; 9、去茶水渍及垫手用具:称为茶巾 。以吸水性能强的棉麻织品为主;


以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇健康、疾病相关的问题,请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助: