安全关|把好食材源头供应关、安全关成都大运会优质食用农产品供应签约仪式举行( 二 ) 源头|农产品|国际大体联|食用-四川龙网

“对于此次集中签约的农产品生产基地，接下来我们还将密切与市场监管、商务、农业农村、卫生、宗教等市级部门的协同配合，强化种(养)殖、流通、储存和生产加工全链条食品安全监管，筑牢赛事食品安全层层防线。
努力实现“两个不发生”和“三个零”目标
打造一场“简约、安全、精彩”体育盛事
活动现场，由成都各个区（市）县集中推出的地方优质食用农产品主题展也吸引了众多目光，包括郫都、双流、新都、彭州、邛崃以及德阳市等地签约企业的龙头产品、优质农产品均悉数展出，优质、绿色、健康成为这些产品的统一“代名词” 。成都大运会执委会市场食品部党组成员、专职副部长王彩虹在观看现场农产品主题展时谈到，在成都大运会执委会及机关党组的统一部署下，按照“简约、安全、精彩”办赛原则，市场食品部也正在充分利用赛事筹备、城市提升窗口期，推动实施大运惠民行动计划，让大运会筹备成果助力城市发展，惠及广大市民。 “此次通过精心引导本地农产品生产基地抢抓机遇，直接参与大运会服务实现大运会果蔬原料、畜禽产品的本土化承接，既确保了大运食材的安全、足量供应，也将进一步释放大运会品牌价值，赋能企业发展，帮助企业分享国际赛事红利” 。

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成都市农业农村局副局长姚光贵认为，成都大运会既是一场全球大学生的体育盛会，更是成都借助国际赛事加快打造培育成都农产品品牌、助力成都乡村振兴的难得契机。 “尤其是我们的基层农业部门，要更加注重品牌引领，推进绿色兴农、品牌强农，培育农产品区域公用品牌和知名加工产品品牌，创响乡土特色品牌，提升品牌溢价，此次已签约的农产品生产基地更要以大运会的举办为发展契机，完善配套机制实现品牌升级的自我造血。 ”
当前，按照大运会筹办“国际化、专业化、智慧化、精细化”工作要求，成都大运会餐饮服务工作涉及的餐饮服务商引进、食材采购及过程监管、疫情防控预案、智慧食安及智慧餐饮信息化平台建设等各项筹备工作均在稳步推进。市场食品部相关负责人介绍到，成都大运会的餐饮服务和食品安全监管工作将确保实现成都大运会举办期间不发生集体食物中毒事故、不发生食源性兴奋剂事件“两个不发生”和零断供、零投诉和零安全事故“三个零”目标，将通过认定一批优质安全赛事农产品生产基地、创建国内多个食源性兴奋剂检测指标的方法和标准，切实建立起一套从田间到餐桌的运动员餐饮食品安全监管工作机制和完整、高效、精准的运动员食材检验检测工作体系，为实现成都大运会“简约、安全、精彩”举办作出生动注脚。
红星新闻采访人员李博裴晗图据大运会执委会
编辑欧鹏

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