重庆为什么叫山城重庆山城经典图片

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【重庆为什么叫山城重庆山城经典图片】我的家乡是美丽的山城重庆。重庆位于我国大西南，地理环境很好，是长江上游乃至西南地区的政治，经济，文化的中心城市，是西南地区重要的交通枢纽，也是我国最年轻的直辖市。人口总计3000多万，风光秀丽、群山环绕、气候温和、物产丰富。那奔流不息的嘉陵江穿城而过，宛如一条蛟龙盘旋缠绕在城的周围，风景幽美的南山和歌乐山使山城更名副其实。
山城重庆重庆为什么叫山城。顾名思义，重庆有数不清的山,一座连着一座，连绵起伏。房子依山而建，一栋栋，一层层，错落有致。家乡的人们，一出门，不是爬坡，就是上坎，正如人们说的：“山是一座城，城是一座山。”
重庆古称“渝州” ，选址于长江与嘉陵江间狭窄的渝中半岛上，由河谷、台地、丘陵、低山组成。因此，古代重庆的选址与建设，也是以江为池、临崖而筑的，其耸于两江之间，与平原城市有较大区别。清末名臣张之洞曾作诗吟咏到：“名城危踞层岩上，鹰瞵鹗视雄三巴。”山即是城，城即是山，可以说，重庆从来就是一座山城。
直到后来抗战时期，大量外来人口的到来， “山城”才正式作为重庆的别称，开始被全国乃至世界广泛使用。那时的“山城” ，主要还是指今天的鹅岭和渝中半岛部分，这也是目前“山城”文化遗存和风情保存最好的区域。彼时的重庆城，当真是依山而建，道路高低不平，建筑错落有致。
重庆美食重庆还是全国闻名的“美食天堂” 。重庆菜属于川菜，是以“麻、辣、鲜、嫩、烫“为特点。重庆最有名的要属火锅了。不管春夏秋冬，大街小巷飘散着浓浓的火锅味。人们围着一口锅，锅里翻滚着红红的油汤，还冒着白白的热气呢！人们把各种各样的菜放进火锅里，煮一煮，捞起来便吃，麻辣鲜香，那味道才叫爽！如果你到重庆来，不吃火锅，就等于没来过重庆。下面就为大家推荐几种美食，看看你吃过几种？
1、重庆火锅
重庆火锅最初起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是毛肚、鸭肠、鸭血等。
2、重庆小面
重庆小面，是重庆四大特色之一，归属于重庆面食的一类发源于重庆，是重庆的主食之一，尤其是早餐较常见。重庆面食还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆小面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家”干熘”(拌面)、”提黄”(偏生硬)、”加青”(多加蔬菜)、”重辣”(多加油辣子)等等。佐料是重庆小面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。
3、辣子鸡

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