“冠军食堂”开张，康师傅在下一盘大棋( 二 ) 体育大生意第2769期-四川龙网

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花滑冠军组合张丹/张昊
二是食品安全升级：“冠军食堂”食安管理技术对标最高体育竞技舞台标准。产品原材料全链可溯源并采用“中国冰雪运动员定制”独立生产线，历经7道食安检测程序和500项食安指标监测，专供训练基地。更为关键的是，产品在反兴奋剂领域进行了248道检测，最大程度保障冰雪健儿“舌尖安全” 。
三是科学定制：“冠军食堂”背靠康师傅科研研发优势，在过去三年间实时收集每个运动员营养膳食数据及需求总结、每个训练及比赛场景下的真实反馈，将运动数据和身体机能数据进行融合分析，提供出一揽子有针对性的营养干预和科学膳食保障方案，将冰雪国家队营养管理精细化。 “冠军食堂”加载有低温真空锁鲜技术、航天冻干技术及无添加等食品“黑科技” 。

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“冠军食堂”加载有多项“黑科技”
可以看出，康师傅实际上担任了冰雪国家队“跟队营养师”的角色，助力中国冰雪国家队营养膳食服务保障体系的搭建，确保竞技体育人才培养的科学性与系统性。 “冠军食堂”兼具高效快捷及媲美现煮两大优势，完美诠释“吃饭就是训练，营养就是战斗力”、“三分练、7分吃”等科学训练理念，为行业打造出极具参考价值的范本。而这也与康师傅持续践行科学营养战略、落实国家队膳食营养保障工作的动作高度契合。
截至目前，康师傅已向中国冰雪交付近20批次、50万份定制版产品，赋能上万名运动员的竞赛表现，让无数面五星红旗飘扬在欧美赛场。国家队冰雪健儿透过“冠军食堂”、“速达面馆”等超高端面品类给到的权威背书与认证，也帮助康师傅探索出新的增长之路。

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自由式滑雪空中技巧冠军徐梦桃
康师傅对于冰雪大赛的率先布局要回溯到2018年，彼时，康师傅在平昌开设面馆，将中国八大菜系出海上桌，满足广大“中国胃”的需求。到了2020东京奥运会期间，康师傅创新引入数字化工具，成功打造出“东京云面馆” ，得到业界一致好评。经历过平昌的低温和东京的疫情，康师傅围绕国家队保障打造出极富韧性的运动营养膳食产品与服务。眼下2022年正式进入北京时间，也将是康师傅科技力与产品力的极致展现窗口期，带动销量与口碑双丰收。
坚持长期主义，康师傅为中国体育赋能
作为家喻户晓的国民品牌，康师傅已坐稳速食面“领头羊”地位。不过康师傅并不满足于此，而是积极响应国家战略践行长期主义价值观，努力走出舒适区，持续践行企业社会责任回馈社会。
身处后疫情时代，国民越来越意识到营养和健康生活方式的价值所在，愿意为提升健康水平做出饮食改变，展现出超出以往的健康诉求。与此同时， “情感性”满足也成为消费时代主题，只有把握国人不变的情感追求才能与其同频共振。
基于这些洞悉，康师傅敏锐抓住运动营养市场机遇，不断吃透运动营养研发，透过硬核产品向消费者宣传运动健康的益处，力争将消费者饮食健康的效果最大化。此举实现了与消费者的情感联结，进而提升大众对品牌和产品的好感度和信任度，激活“溢价”“复购率”增长。

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