中医认为，喝醉酒的人不妨喝些解酒的中药 。解酒的中药主要有苦参、菊花、白扁豆、葛根花等等 。
解酒中药一：苦参
苦参清热燥湿
苦参具清热燥湿、杀虫利尿之功，《名医别录》载其“除伏热肠擗，止渴，醒酒 。”《本草经疏》亦载苦参“消酒，除渴，明目，止纯血痢、疳痢极效 。”
解酒中药二：菊花
菊花清热解毒
菊花能疏散风热，平肝明目，清热解毒 。《药鉴》载其“……解醉汉昏迷，易醒，共干葛(宜葛花——笔者注)煎汤 。”
解酒中药三：白扁豆
白扁豆健脾化湿
白扁豆能健脾、化湿、消暑 。《本草图经》载其“主女子带下 。兼杀酒毒，亦解河豚毒 。”
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