一天一个苹果,医生真的能远离你吗?


苹果酸甜可口,营养丰富,是老少皆宜的水果之一 。在中国,它被誉为 “大夫第一药” 。在美国,人们也把苹果作为瘦身必备,每周节食一天,这一天只吃苹果,号称“苹果日” 。可见“一天一个苹果,医生能远离你”这句老话已深入人心 。那么,一天一个苹果真的能够预防疾病吗,在科学实验室真的能站得住脚吗?下面让我们跟随专家们进入科学实验室,一起去验证下吧:
美国俄亥州大学的一项新人体试验表明,每天吃一个苹果的人能够降低心肌梗塞发病率 。这是因为苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂,它是最好的血管清理剂,能降低胆固醇浓度,从而预防心血管疾病 。这项试验的另一人体试验人员则是食用黄酮多酚剂 。尽管这一人群的胆固醇浓度也降低了,但是直接吃苹果的人,四周后,胆固醇浓度降到最低 。
日本弘前大学的一项研究证实,苹果中的选择素能够抑制癌细胞的增殖 。因为苹果中所含的选择素是一种分裂原,它可刺激淋巴细胞分裂,增加淋巴细胞数量,也可诱生R型干扰素,对防癌抗癌具有重要的意义 。同时苹果含有非常丰富的抗氧化物多酚,可降低癌症发生的机率 。
综上所述,苹果作为水果皇后的美名果然是名不虚传啊 。那么我们该如何去挑苹果呢?正所谓众口难调,有的人喜欢红苹果,有的人喜欢青苹果 。记住一句话:红苹果美味,青苹果爽口 。不过不用担心,因为不管哪种苹果,它的抗氧化功能是一样的 。简而言之,为了让心脏科,肿瘤科和美容科的医生远离你,让我们保持一天一个苹果的习惯 。(温馨提示:吃完苹果记得漱口哦!)
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