5种你没想过的能量补给品

市面上充斥了各式各样的能量棒、能量饮料等补给品 , 不过 , 能真正让我们活力满点的 , 却是家中厨房本来就有的食物 。
《Nancy Clark’s Sports Nutrition Guidebook》作者Nancy Clark说 , 有时这些能量补充品反而会造成肠胃不适 , 而家中的食物则是我们早就习惯的了 。路易西安那州立大学人体运动学系的助教Laura K. Stewart也表示 , 这些家中的食物不但比加工食品自然 , 而且更便宜 。
以下有五种食物 , 下次跑步的时候 , 拿它们代替市售的能量补充品吧!
1. 葡萄乾
干燥水果较容易被转换成跑步时所需的葡萄糖 , 葡萄乾、芒果乾、苹果乾的体积都不大 , 携带方便 , 都是不错的选择 。一项新的研究发现 , 吃葡萄乾的脚踏车选手 , 与吃Jelly Belly能量豆的选手 , 不管是时间、体力等都没差别 。不仅是脚踏车选手 , Stewart说 , 跑者也是一样的 。
2. 蜂蜜茶
流汗时 , 电解质会流失 , 所以长时间跑步时 , 你要补充含钠的液体 , 例如运动饮料 。好消息是 , 运动饮料不是你唯一的选择 , 现在 , 你也可以自制茶饮 (含咖啡因) 加上蜂蜜 (含钠和钾) 。研究指出 , 煮过的绿茶含抗氧化物 (EGCG) , 可帮助增进最大摄氧量 。
3. 棉花糖
Clark表示 , 不用担心棉花糖不够营养 , 因为在跑步时 , 你的身体不需要超营养的食物 , 而是可以迅速转换成能量的食物 。棉花糖很容易被转化成糖分 , 并且它们很轻、好消化 , 不会为肠胃造成负担 。每小时吃150至300卡路里 , 另外 , 要注意的是 , 跑步时 , 最好吃各种不同的食物补充能量 , 才不会让肠胃打结 。
4. 椒盐脆饼
椒盐脆饼的成份是精製碳水化合物 , 很容易被消化 , 在跑步时 , 可以迅速增加体内的糖分 , 同时又含大量的钠 , 是很好的电解质来源 。
5. 柳橙汁
柳橙富含钾 , 如果再加上钠 , 会更有效补充身体电解质 。以450克的柳橙汁混450克的水 , 再加上一茶匙的盐巴 , 就是很好的自製补充品 。
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