运动营养：新名词终成大产业

2006年1月，《福布斯》中文版在上海发布了２００６福布斯中国潜力１００榜。《福布斯》通过对８０００多家主营业务在中国大陆、年销售额小于６.５亿元人民币的中小型企业进行深入调查，并根据成长性、投资回报率和赢利能力等指标进行排名，最后筛选出１００家最具发展潜力的中小企业。北京有13家企业入选，其中康比特公司作为目前国内惟一一家生产运动营养食品的企业入选。
    对于老百姓来说，“运动营养”还是一个新名词。让我们把目光投向运动营养食品——这个目前并不为人们所熟知的食品生产领域。
新型食品渐热中国

    “提起运动营养食品，可能好多人都记得张健横渡海峡时吃的一种能量棒。棒类食品是其中很重要的一类。中国过去是没有棒类食品的。而现在我国运动饮料和棒类食品研发生产已处于国际领先水平。”国家体育总局运动医学研究所运动营养研究中心主任杨则宜研究员在接受采访人员采访时说。
    “我国运动营养食品发展于上世纪90年代末。当时主要是以引进国外产品为主，主要消费人群是参加竞技体育的优秀运动员，特别是国家队的运动员。之后，国内一些以生产食药两用植物提取物为主的保健食品企业也加入了这个行业。运动营养食品作为一个行业被提出来并得到广泛认可，是在2004年7月北京召开的北京国际运动营养食品高层论坛上。经过政府部门审批，在这次会议上成立了中国食品科技学会运动营养食品分会。”康比特公司董事长白厚增说。
    据了解，国外运动营养食品最早于上世纪70年代末兴起于欧美。随着运动人群对运动营养的需求日益扩大，欧美等国运动营养食品市场迅速成长。特别是近10年来，仅在美国就涌现了30多个知名品牌，其销售网络遍布欧美各地。“在美国，一年新推出的运动饮料就有100种之多，而且其运动营养食品市场连续10年都高速增长。”
    杨则宜说，最近国内市场有一些异议：“中国人营养过剩”、“三高人群越来越多”、“青少年喝运动饮料对身体不好”等等。对此，他并不认同。他说，目前很多人对这个产业和运动营养食品有误解。其实，“运动饮料是绝对安全无害的，跟喝果汁一样，年轻人运动后喝点，这有什么不好？”他认为，我国运动营养食品不是多了，而是少了。在美国和运动有关的食品至少有上百种，但我国运动营养食品行业才刚刚兴起，有一定研发实力和生产规模的企业也没有几家。

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