将新鲜的鸡翅放在沸水中焯水1分钟，捞出并沥干水分，装盘备用 。
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在锅中倒入适量的油，再加入一勺白糖，然后翻炒，炒出糖色 。
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倒入鸡翅，炒至鸡翅两面金黄 。
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将一瓶可乐倒入锅中，可乐要刚好没过鸡翅，
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再加入葱段、大料、酱油、料酒，盖上锅盖，煮10分钟 。
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揭开锅盖，鸡翅呈现暗红色，说明鸡翅做好了，起锅即可食用 。
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