将清水倒入锅中 ， 开小火煮红糖 ， 然后将糖水倒出备用 。
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将木薯粉倒入碗中 ， 加入红糖水 ， 用手搓成珍珠 。
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将珍珠下锅煮开 ， 捞出后放于凉水中待用 。
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将8g白糖 ， 锡兰红茶包和牛奶倒入锅中 ， 小火熬制5分钟 。
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将25g奶油奶酪 ， 8g白糖 ， 125g牛奶倒入碗中 ， 用打发器中速打发1分钟 ， 高速搅动3分钟 ， 打发至有浅浅的纹路即可 。
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