首先我们需要把西米用清水清洗，然后把洗干净的西米放入开水中浸泡15分钟左右 。
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把锅烧开水然后把西米放进去，然后搅拌一会捞出放凉，然后再把刚刚捞出的西米放入沸腾的水中并加入凉水，煮到西米完全变透明即可 。
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等待西米煮完全透明后捞出然后加入椰汁和牛奶搅拌，还可以放入一些水果放入冰箱冷藏然后就完成了简单的西米露制作 。
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