将老姜切片备用，葱白洗净切段备用 。
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锅内加入生姜、葱白和水，上火煮开后熬10分钟 。
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去掉姜葱后，加入红糖再煮开即可服用 。
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特别提示如何选择生姜：选生姜颜色应挑本色淡黄的，用手捏肉质坚挺，不酥软，姜芽鲜嫩的，同时还可用鼻子嗅一下，若有淡淡的硫磺味，千万不要买 。
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