将洗净的香菇放入开水内煮几分钟 ， 捞出后立即用冷水冲洗 ， 再把香菇、葱蒜切好,和处理好的油菜一起放入油锅内翻炒 ， 翻炒变软后加入生抽、盐、蚝油翻炒 ， 再加入热水和葱花就可以制作出美味的香菇油菜 。
香菇油菜做法及步骤

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准备食材：香菇、油菜、蒜、葱、油 。

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1、将油菜洗净掰好后 ， 同时清洗干净香菇 。

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2、把洗净的香菇放入开水中煮几分钟 ， 煮好后立即用冷水清洗冲洗一遍 。

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3、将处理好的香菇、油菜和葱蒜都切好 ， 再用盘子装好以作备用 。

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4、起锅烧油后 ， 把切好的香菇、油菜和葱蒜放入锅中快速翻炒 。

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5、锅内的食材炒软后 ， 依次放入生抽、盐和蚝油翻炒 ， 再加入一点热水和葱花 ， 美味的香菇油菜即可出锅 。

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