起锅烧水放入油、盐、豆芽和生菜烫熟捞出沥干水分后 ， 放入面条煮熟并捞出后过一遍凉开水 ， 再将煮熟的面条放入盘内 ， 上面放生菜和豆芽 ， 再撒上葱花、蒜末 ， 加入辣椒粉、生抽 ， 并浇上热油 ， 美味的油泼面就完成了 。
油泼面的制作方法
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准备食材：面条、生菜、绿豆芽、辣椒粉、食盐、生抽、醋、小葱、蒜、香菜、色拉油 。
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1、小葱切葱花 ， 蒜切末 ， 油菜摘洗干净备用 。
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2、起锅烧水 ， 烧开后放入油、盐、豆芽和油菜烫熟捞出沥干水分 ， 再放入面条煮熟 ， 捞出后过一遍凉开水 。
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3、煮熟的面条放入盘内 ， 上面放生菜和豆芽 ， 再撒上葱花、蒜末 ， 加入辣椒粉、生抽 。
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4、最后另起锅烧油 ， 将热油均匀浇在碗内并搅拌均匀 ， 美味的油泼面就做好了 。
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