准备好原料 。
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青椒洗净切成小块 。
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把葱姜蒜剁碎 。
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水发木耳撕成小朵 。
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取一碗加入清水 淀粉 酱油 糖 盐 料酒勾兑成料汁 。
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将腰子洗净，一剖两片，批去腰臊 。
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再切成花刀 。
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切成宽2厘米、长5厘米的条 。
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锅中注水烧开将猪腰焯水 。
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捞出沥干水分，加入淀粉 料酒上浆 。
另起锅注油，爆香葱姜蒜碎 。
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倒入腰花快速翻炒均匀 。
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加入木耳 青椒翻炒 。
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投入调好的料汁 。
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快速翻炒均匀，加入鸡精调味即可 。
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