手抓饼的做法 _生活百科-「四川龙网」

将面糊抹匀在刷好油的锅内，同时打入鸡蛋摊平中火慢煎。再往锅内撒上葱花和芝麻，面糊和蛋液凝固后翻面煎制，之后再次翻面，表面刷适量甜面酱并依次放上火腿肠、生菜，最后用铲子铲起卷成卷，美味的手抓饼就完成了。
手抓饼的制作方法

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准备食材：面粉、鸡蛋、生菜、火腿肠、葱、芝麻、甜面酱、食用油。

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1、生菜摘洗干净，葱切葱花，面粉加水搅匀成面糊备用。

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2、往锅内刷一层油，将面糊抹匀在锅内，同时打入鸡蛋摊平中火慢煎。

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3、往锅内撒上葱花和芝麻，面糊和蛋液凝固后翻面煎制片刻，再次翻面。

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4、表面刷适量甜面酱后，依次放上火腿肠、生菜，最后用铲子铲起卷成卷，美味的手抓饼就做好了。

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