随着越来越现代化,那些日常中常见的垃圾食品也越来越被大众所接受,知道身边的垃圾食品分别都有哪些吗?其危害性到底有多大?世界排名前十的垃圾食品分别是什么?现在就随360常识网小编一起来了解下 。
忙碌的上班族总喜欢吃快餐或方便面,追求更快速的生活与工作节奏,但我们常吃的如,方便面、罐头、汉堡类的食物真有营养吗?为什么它们被大家称为垃圾食物?下面就让营养专家给大家分析下所谓的“快餐食物”对我们的危害到底有多大 。
垃圾食品的概念最初是被用来形容汉堡、热狗类食物 。因为这类食物中的肉饼、肉肠常常是用屠宰厂的“垃圾肉”制成 。这类垃圾肉往往是将牛身上可以制作牛排、烤肉的组织剔出后所剩下的杂碎肉,如脖子、牛蹄附近、各种骨头上刮下来的含有肉、筋、脂肪、血管等杂碎组织 。这类垃圾肉和其它屠宰废料一样,价格很便宜 。
汉堡发明者将这类垃圾肉绞碎后制成烤肉饼,涂上蛋黄酱并与少量生菜叶一起夹在面包片中 。这样的快餐食品不仅价格低廉,味道也很好 。汉堡包是美国最负盛名的流行食品,从巨富(如比尔盖茨)、白领、到平民百姓,均是汉堡类快餐食品的忠实消费者 。
家长朋友经常对宝宝讲汉堡是垃圾食物所以不能吃,但其实发明汉堡的最初是为了给人们提供更补充的热量与营养,但最后发现,这类食物含非常高的热量但营养成分不足,尤其是里面的油炸食物,经常食用不仅会加大人体的热量还会使你营养失衡,严重影响身体健康 。所以营养专家都认为汉堡不宜过量食用 。
其实除了以上这些食品,还有一些我们认为的健康食物,其实也是挂羊头卖狗肉的垃圾食品 。
四种名为“健康”的垃圾食品
1、绿茶饮料
绿茶包含抗氧化剂和其他有益健康的成分,可以预防癌症、心脏病、衰老和其他与老化相关的疾病 。但是现在很多生产商加入糖和其他添加剂制成绿茶饮品,打着健康饮品的幌子到处兜售 。其实,“绿茶”瓶子上的任何一种成分,如糖精、防腐剂等,都让它在健康方面离我们更远 。
建议:
想喝绿茶还是自己买点茶叶泡吧 。“良药苦口”,真正有营养的茶怎么会甜呢?口味与健康,我们有时候总需要取舍 。
2、早餐燕麦片
有些营养书籍里是提倡老年人多食用些燕麦片,可促进消化,还有丰富的营养素,尤其是里面的小(大)麦、大米与燕麦等些人类,含有丰富的维生素与蛋白质,也一直是人们生活中必不少的食物,但如果你食用少量的谷物与大量的淀粉、盐、糖、食用色素再加上防腐的话那是毫无营养可言的,所以我们在挑选早餐燕麦片是首先要了解它的营养成分 。
建议:
去超市买散装的燕麦吧,那才是真正富含维生素与膳食纤维的食物 。追求口感细腻,直接去吃白米饭多好,何必要用这种“伪粗粮”来欺骗自己的心和胃呢 。
3、加工酸奶
酸奶是由鲜牛奶发酵而成的,富含蛋白质、钙和维生素 。尤其对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说,酸奶可以是个很好的选择 。但现在有很多酸奶已经被制成了充满糖分和各种加工水果的“甜点”,而商家正是利用这些“包装”将它伪装成健康食品 。因此,在购买时最好选择普通的酸奶,必要时自己加入一些水果 。
建议:
所谓果味酸奶,无非是在酸奶中添加了糖精与香料,好一点的会加点不新鲜的水果 。与其如此被欺骗,不如在家里制备个酸奶机,再买点新鲜水果,既得了营养,也算是享受了生活 。
4、比萨饼
在意大利,比萨饼甚至受到了法律的保护,规定其必须由全麦面粉、番茄酱、白干酪、橄榄油、罗勒香料等加工而成 。比萨饼本来是非常有营养的 。现在许多快餐连锁店售卖的比萨饼,使用了防腐剂、便宜的人造脂肪、没有营养的罐头水果、可长期冷冻的肉类,还有大量的盐……这些比萨饼热量和钠含量非常高,营养价值却不值一提 。
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