牛排拿出静置10分钟后用厨房纸吸掉牛排表面水分 ， 再加入微量的盐和胡椒粉 ， 同时将正反面拍打均匀 ， 之后涂抹适量橄榄油在其表面 。将牛排放入油锅翻炒至2分钟 ， 美味的牛排就完成了 。
牛排煎制的方法
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准备食材：准备食材：洋葱、西兰花、肋眼牛排、胡椒粉、盐、橄榄油
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1、洋葱切片 ， 西兰花切小朵 ， 将牛排拿出静置10分钟 ， 用厨房纸吸掉牛排表面水分 。
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2、加入微量的盐 ， 再加入胡椒粉 ， 将正反面拍打均匀 ， 再涂抹适量橄榄油至表面 。
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3、将牛排放入锅中 ， 翻炒至2分钟后 ， 煎制片刻后盛碗中 ， 美味的牛排就做好了 。
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