西藏酥油茶的做法和配方 西藏酥油茶的制作方法

步骤/方法砖茶呈固体状,需要用刀切削,如砍柴刀等,得用力切削 。

西藏酥油茶的做法和配方 西藏酥油茶的制作方法

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锅中加300毫升水煮沸,加3到5克碎砖茶,煮到茶水变黑熄火 。
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茶水变色后,可加入0.5克盐 。寒冷的日子里还可以多加一些盐 。
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再加入2克酥油(约汤匙的三分之二) 。
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水经茶水过滤网注入茶壶备用 。通常使用小茶杯饮用 。
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特别提示如果没有酥油,可用含盐黄油代替 。


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