女人必须省吃俭用 建议女人:生活别太节俭!6零嘴该吃就得吃,千万不要心疼钱

现在社会强加给女人的压力实在是太大了,既想你貌美如花、又想你挣钱养家,每天围着工作、生活、家庭、孩子团团转、甚至是连轴转,日复一日、年复一年,连口喘息的机会都没有,这个时候你再不心疼自己,还有谁心疼你 。
尤其是过了40岁的女人,身体各方面的机能全在下降,这个时候千万别在吃上节俭 。这6种零嘴该吃就得吃,滋阴补血,常吃气色好,越吃越年轻,千万不要心疼那点钱 。
一、牛肉推荐做法:五香牛肉干
1.首先,我们准备一块牛肉,去除白色的筋膜后切成小拇指粗细的肉条;准备适量的葱段和姜片放入碗中,抓入一小撮花椒、一节桂皮、几片香叶、一小撮小茴香、一粒八角备用 。

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2.锅内烧水,冷水放入牛肉汆煮一下,去除里面的血水和杂质,水烧开以后再煮2分钟,倒出来冲洗干净 。锅里再多放点水,重新放入牛肉、倒入香料,加入生抽20克、老抽8克调底色把颜色搅均匀,大火烧开以后转小火焖煮1个小时,让牛肉吸收香料入味 。1个小时以后把牛肉倒出来,沥出卤汁和料渣备用 。
3.接着,我们开始煸炒牛肉干:锅内烧油,充分滑锅以后倒出热油、加入凉油,热锅凉油 能防止牛肉粘锅 。把牛肉条倒入锅中,开中火煸炒2分钟,这一步主要是为了去除牛肉中的水分 。牛肉炒香、炒成焦黄色时加入五香粉3克、食盐2克、撒入白芝麻、淋入一点生抽提鲜,继续翻炒让牛肉条均匀裹上料汁 。大约再炒一分钟,料汁差不多收干的时候就能出锅食用了 。
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二、虾推荐做法:鲜虾干
1.首先,我们准备适量的鲜虾,剪去虾须、虾腿、虾枪,这些部位容易烤焦 。
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2.全部处理好以后准备煮制:锅内烧水,放入干辣椒、花椒、八角、葱段、姜片转大火烧开,加入食盐、味精、白糖提鲜、料酒去腥,保持大火煮上三五分钟把大料的香味充分煮出来 。然后倒入大虾,开锅以后打去浮沫,继续煮一分钟左右关火浸泡一会,这一步主要是为了给虾码味,不要煮太久以免鲜味流失 。然后把煮好的大虾倒出来,依次码放在推盘里面,放在一边晾干水汽 。
3.水分全部控干以后摆放在烤架上面,烤箱提前预热3分钟,把大虾放进去,上下火同时加热,140度烤45分钟就可以了 。
4.时间差不多了,我们把虾干取出来,个个色泽金黄、干香酥脆,直接带壳一块吃、越嚼越香,日常当零食、简直不要太营养 。
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三、里脊肉推荐做法:肉松
1.首先,我们准备猪里脊肉300克,把上面的肥肉和筋膜去除干净,肉松要用纯瘦肉来做,筋膜和肥肉会影响肉松成型,然后顺着里脊肉的纹理,切成均匀薄片,这样肉片更容易炒散、炒成丝状;大葱切成马蹄片,生姜切成片,再抓入一粒八角;接着我们调一个碗料:碗中放入生抽5克,食盐2克,白糖4克、蚝油3克、再倒入植物油10克,把调料搅散备用 。
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2.锅内烧水,把肉片冷水放入锅中,倒入一点料酒去腥,大约煮2分钟把肉片倒出来,用清水冲洗干净,沥干水分备用,这一步主要是为了去除血水,防止肉松有 。
3.锅内再烧水,把肉片放入锅中,倒入葱姜和八角,淋入一些料酒去腥,水烧开以后把肉片倒入高压锅中,上汽以后转小火炖煮30分钟 。30分钟以后肉片就炖好了非常的软烂,我们把肉汤沥出来,肉片单独放在碗中晾干水分 。然后把晾干水分的肉片装进保鲜袋中,用擀面杖敲打一会,把肉片敲成这样一根一根的肉丝就可以了 。


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