淡奶油打过头了怎么补救 淡奶油打过头补救方法

将失败的油水分离了的淡奶油加入糖粉和奶粉 。

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用搅拌机最低速,慢慢搅拌,搅拌会比较久,等到打发好了即可 。
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或者放在锅里,开小火加热,快速的搅拌一直到油融化,然后开始冒小气泡之后就关火 。
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等待冷却之后用搅拌机低速搅拌到油水融合 。
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最后等待完全冷却,装入密封罐里边,放在冰箱里冷藏一天以上,后续需要的时候重新拿出来打发就可以用了 。
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