剑南春属于浓香型白酒 。剑南春是中国著名白酒和中国国家地理标志产品 ， 产自四川省绵竹市剑南镇 。剑南春使用高梁、大米、糯米等为原料制成 ， 口感醇厚绵柔 ， 余香悠长 。
剑南春
文章插图
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剑南春与赵坡茶、绵竹年画并称为“绵竹三绝” ， 其主要原料是糯米、大米、玉米、小麦、高粱、水等 。
西蜀文化古城绵竹 ， 有酒乡之称 ， 是中国名酒剑南春的故乡 ， 也是川酒发源地之一 ， 已有1000多年的酿酒历史 。
剑南春从原料进库开始 ， 需经过保管、粉碎、配料、加工、储藏、勾兑、尝品、包装、出厂等 ， 共有260多个环节 。
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