怎样预防碗柜滋生细菌

“碗柜的确会滋生细菌 。”中国建筑装饰协会厨卫工程委员会常务理事于长虹说,碗柜多是密闭的,通风性差 。“当人们把洗好的碗筷放入柜子时,湿气很难散去 。时间长了就会形成一个温暖潮湿的环境,而这就会滋生细菌 。”于长虹说,细菌粘在碗筷上,容易导致病从口入,还会让碗筷有异味 。
那么,怎样才能让碗柜保持清洁呢?于长虹表示,“最好半个月彻底清洁一次 。”清洁时,将里面的物品全部取出,用清洁布蘸取少量肥皂水或稀释的洗洁精擦拭,重点擦边角处和隔段处 。然后用干布擦净水痕,打开柜门通风晾干 。
于长虹指出,平时洗完碗,最好将水擦拭干或晾干,然后再往碗柜里放,早晚可以打开碗柜门通通风 。此外,不要往碗柜里放过热、过冷的物品,也不要放盐、碱等有腐蚀性的作料,还要及时擦拭水痕 。
最后,于长虹还提醒大家,不可以用洁厕粉、去油漆剂、金属清洗剂、炉灶清洗剂、亚甲基氯化物、强酸清洗剂等烈性化学品清洁碗柜,也不要用较硬的铁丝清洁球 。


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