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切好的肘子可以炒着吃 ， 也可以凉拌着吃 ， 下来做个简单的凉拌料汁 。
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往碗里加入一勺盐、加一小勺鸡精、加入少量的生抽、再加多一些的陈醋、加几滴香油、再加入2勺辣椒油 ， 最后加点葱花和香菜沫搅拌均匀 。
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这个简单的凉拌料汁就调好了 ， 肘花直接蘸着料汁吃就可以 。肘花这样做是不是觉得挺简单的呢？喜欢吃肘花的朋友可以在家试一试 ， 也可以根据自己喜欢的口味稍微调整下 。
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咱们今天的美食就分享到这里了 ， 如果你喜欢美味小舍分享的美食 ， 不要忘记添加关注、转发 。点文章末尾的“了解更多”可以看到这期猪肘子、肘花的完整制作视频 。
咱们下期再见！
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