雌激素，女性的年轻密码 _生活百科-「四川龙网」

雌激素是什么?雌激素是由是卵巢分泌的一种特定的化学物质，它在女性特征发育、生育、退化、衰老过程中扮演了十分重要的角色，是控制女性生命活动的核心物质。此外，胎盘和肾上腺皮质也可以产生少量雌激素。
雌激素的消长变化女性在20岁左右，雌激素分泌量最多，此时女性拥有甜美的嗓音，嫩白的皮肤、丰满挺拔的体形。但在约30岁时开始进入生理的衰退阶段，特别是35岁以后，雌激素明显下降，会出现皱纹色斑、体形臃肿、月经紊乱等现象。40岁以后，雌激素下降至20岁时候的1/4，这时会出现心烦失眠、潮热出汗、腰酸背疼、胸闷心悸、头昏健忘、性欲下降等衰退现象，50岁以后，雌激素量更是20岁时候的1/6，而骨骼、心脏、泌尿系统由于得不到雌激素的保护，会出现骨质疏松症、心血管疾病、老年性阴道炎等。
如今，因为工作压力大、生活不规律等种种原因，致使30—40岁的女性里大约有1/3的人因为雌激素过早流失而提前进入更年期。
植物雌激素，安全延缓衰老女性因体内雌激素水平下降而衰老，那么补充雌激素就成为永葆青春的不二法门。“雌激素替代疗法”，曾一度被认为是更年期女性的救星。需要指出的是，女性体内的雌激素水平并不是越高越好。高雌激素水平容易诱发子宫肌瘤、乳腺增生等疾病。长期服用雌性激素，会使子宫内膜癌、乳腺癌的发生危险增加8～10倍。药补不如食补，选择天然植物来源的雌激素进行日常保健，对内分泌进行微调，简单、安全、稳定、有效，是女性补充雌激素的最佳选择。
植物雌激素存在于植物中，在化学结构上与雌二醇类似，能够与雌激素受体结合而发挥雌激素作用。由于其与雌激素受体的亲和力远比雌二醇低，因而作用非常缓和。从1954年至今，已发现的植物性雌激素有将近400种，它们主要存在于水果、蔬菜及谷物中，其中最主要的是异黄酮和木聚素。
异黄酮几乎全部存在于大豆和大豆制品中。研究发现，1杯大豆大约含有300毫克异黄酮，药理作用相当于雌激素0.4毫克。停经妇女每日摄入含有200毫克异黄酮的大豆或大豆食品，即可显现弱雌激素的功效。更为神奇的是，大豆异黄酮对女性体内雌激素水平具有双向调节的作用。当体内雌激素水平过低时，大豆异黄酮可提高体内雌激素水平当雌激素过高时，大豆异黄酮又可降低体内雌激素水平。这种双向调节，对稳定女性体内雌激素水平具有非常重要的意义。大豆中异黄酮的含量受品种、产地、生产年份、气候等因素的影响。通常光照和水分对大豆异黄酮的积累有促进作用：而高温则会显著降低异黄酮的含量。因此北方产的大豆中异黄酮含量高于南方产的大豆。大豆异黄酮主要存在于大豆胚轴和子叶中，种皮中含量极少。因此，每天喝1杯浓豆浆或者吃一份豆制品(豆芽、豆腐、豆花、豆皮等)，有助于稳定体内雌激素水平，安全延缓衰老。
木聚素在亚麻种籽、粮食制品以及新鲜果蔬中含量较高，如核桃、松籽、小麦、黑米以及葵花籽、茴香、洋葱等食物。虽然木聚素本身没有雌激素作用，但可以在人体肠道内转换成雌激素化合物。因此在女性的健康食谱上应有五谷杂粮以及各种水果蔬菜。
总之，植物雌激素广泛存在于豆类、谷类、水果蔬菜等多种植物中，因此女性的日常饮食要注意多样化其注意增加豆类的摄入，既可保证均衡饮食，又给身体补充微量的植物雌激素，满足健康所需，持久保持年轻与美丽。
相关链接男性体内有雌激素吗?
答：有。男性睾丸可产生少量雌激素。睾丸内产的雌激素是以雄激素

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