芡实的副作用有哪些介绍芡实的几种食谱的做法

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一、芡实都有哪些副作用
芡实含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等人体所需的营养物质，其营养价值很高。自古以来，芡实便被作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。那么芡实是不是真的那么神奇呢?芡实的副作用有没有呢?下面来看看!
通过中医和西医对芡实的研究所得，芡实虽含有很多营养成分如碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等，但芡实的副作用也是不容小觑的。因为芡实性质较固涩收敛，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不适合把它当主粮吃。
芡实分生用和炒用两种。生芡实以补肾为主，而炒芡实以健脾开胃为主。炒芡实一般药店有售，因炒制时，要加麦麸，并掌握一定的火候，家庭制作不方便。另外，亦有将芡实炒焦使用的，主要以补脾止泻为主。
值得注意的是，芡实无论是生食还是熟食，一次切忌食之过多，否则难以消化。队友平时有腹胀症状的人更应忌食。
我们了解过了芡实的副作用了，因此我们肯定都知道芡实是不能一次性多吃的，但是芡实能长期吃吗?芡实是可以长期吃的，因为芡实能益气益神，适量服用的话，是可以长期吃的，但前提是你不是禁忌服用芡实的人群。
二、芡实的功效及其作用
芡实的功效
芡实富含人体所需的营养物质，那么这些营养物质都起到什么作用了呢?下面来了解一下芡实的功效与作用：
芡实的功效：固肾涩精，补脾止泄，利水渗湿。治遗精，淋浊，带下，小便不禁，泄泻，痢疾，着痹。
芡实的作用
1、补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。
2、遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频繁。芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。此方名“四精丸” 。
3、慢性泄泻(包括慢性肠结核，五更泄泻等)]芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作点心吃。
4、芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效。
综上所述，芡实的功效与作用其实蛮大的，不但对慢性泄泻和小便频繁有帮助，对遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数多的人也有帮助，因此若患有这类病的患者，可以适当进行芡实食疗，帮助病情的恢复，及早摆脱病魔的掌控。
三、芡实怎么吃最好
人们都知道芡实的营养价值很高，那么芡实怎么吃才好吃呢?下面介绍一下芡实的几种食谱的做法。
山药薏米芡实粥
材料：山药1根(约300克)，薏米50克，芡实40克，大米100克
做法：
1、薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时。大米洗净后，用清水浸泡半小时(不泡也可以);
2、将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮20分钟;
3、带上橡胶手套，将山药去皮(否则山药的黏液会让手部发痒)，切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。
　莲子大枣芡实煲香芋
材料：莲子20克，大枣20克，芡实5克，香芋300克，清汤1200克，色拉油500克，盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：

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