建议中老年人：有钱没钱，常吃“千金菜”，天然叶酸高，好吃不贵( 二 )

将锅里的油加热，油热后。葱姜蒜炒香，肉丝快炒几下，再倒入生菜丝。加入3克白醋，大火翻炒30秒，加入2克盐，1克鸡粉，翻炒融化调味，加入一点点生水，抽出一点点鲜，倒入一点点亮油提亮颜色，然后就可以出锅装盘了。

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四。[炒莴笋木耳]

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1 。准备配料
把生菜的外皮一个个切开，用刀切成菱形的片，红辣椒切半个菱形的片，木耳一个个泡，大一点的切，蒜片切几片，再抓几个干辣椒。

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2 。煮沸并焯一下
锅中加入清水，倒入少许植物油，水烧开后，倒入准备好的木耳、生菜、红椒，焯水30秒左右，切掉后将食材倒出。

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3 。开始烹饪
锅中热油，然后倒入蒜片和干辣椒，翻炒出辣味，倒入控湿的木耳生菜，翻炒均匀后出锅调味。
加入盐2克，鸡粉1克，糖少许，胡椒粉1克，香油3克，然后从锅边倒一点水，用大火快速翻炒食材，再倒一点水淀粉即可食用。

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动词（verb的缩写）

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1 。准备配料
将一半去皮的生菜切成均匀的细丝，加入2g盐，搅拌均匀。腌制5分钟，给生菜浇水。在锅里打三个鸡蛋，加一点盐调味。加入1g鸡粉和1g胡椒粉，搅拌均匀备用。
白大葱，切碎，红辣椒，切丁。把生菜分离出来的水倒掉，加入清水，拧干水备用。

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2 。开始烹饪
锅里热油，然后放入葱花，翻炒至洋葱香。倒入生菜丝，快速翻炒均匀，加入5g蚝油提鲜，继续翻炒。炒生菜，倒入蛋液，从锅边倒一点植物油，防止鸡蛋粘锅。
鸡蛋定型后，倒入红椒粒，倒入香油，翻炒几下，出锅即可食用。

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不及物动词[蒸莴苣叶]

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1 。准备配料
莴笋叶直接切成段，上面的泥沙洗掉，叶子烂的地方也撕掉。然后拿出来，用干净的棉布吸干上面的水。

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2 。裹面粉
撒上植物油，抓匀，提前裹一层油，蒸的时候不容易出水。撒上面粉继续搅拌均匀。不需要太多面粉，薄薄一层就好。多撒一点淀粉，防止相互粘连。搅拌均匀后就可以开始蒸了。
3 。在锅里蒸
抽屉刷一层底油防止粘连，里面均匀撒生菜叶子。水烧开后，放入笼中，中火蒸5分钟。趁热撒上盐、鸡粉、香油，味道更佳。
然后快速摇匀，抓匀，装盘食用。

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其实莴笋叶蒸着吃，很香，营养丰富！这是炒生菜掰下来的叶子。原本不起眼的莴笋叶，蒸一蒸，就是一道好菜！
(第一美食编辑:开心)

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