大家好！我是美味小舍小刘 。每天会给大家分享不一样的家常美食，需要的食材和调味料都非常的简单，非常适合在家里做 。小时候最爱吃的就是鸡腿，今天给大家分享鸡腿的一种特色做法，做出来的鸡腿色泽金黄诱人，鸡腿肉香软烂脱骨，吃完让人回味无穷 。鸡腿制作方法简单，喜欢吃鸡腿的朋友不要错过哦 。看鸡腿的完整视频请点这里
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1、准备几个洗干净的鸡腿，然后挨个在每个鸡腿的正反两面各切两刀，这样做是为了让鸡腿更加的入味好吃 。
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接下来把鸡腿直接放入冷水锅里煮一下，煮的时候往锅里面加入葱段、生姜片，再加入料酒去腥味 。
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大火烧开后再煮2分钟左右关火，把鸡腿捞出来后再次冲洗干净 。
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2、然后把鸡腿放进炖锅里面，加入葱段、生姜片、干辣椒、八角、香叶，再加入一小把的花椒 。加入适量的生抽、少量的老抽，再加入少量的白胡椒粉、十三香 。然后往锅里倒入一瓶啤酒，啤酒刚好淹没鸡腿就可以 。
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再往里面加入盐，盖上锅盖大火烧开后转中火炖 。炖的过程中要勤开锅，防止烧糊 。
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最后炖到汤汁浓稠时关火出锅 。这个鸡腿的制作方法非常的简单，只需要简单两步，就可以搞定 。
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好了，咱们这个鸡腿就做好了，做出来的鸡腿色泽红亮诱人，香气扑鼻，看着就想吃 。
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这样做的鸡腿肉香软烂脱骨，做法也非常的简单省事 。
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好了，今天的鸡腿就分享到这里了，如果你喜欢我的美食分享，不要忘记关注美味小舍哦 。关于这期鸡腿的完整制作视频，可以点文章末尾的“了解更多”进入观看 。咱们下期再见！
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