这几年随着茅台的酱酒大热,酱香型白酒可算是迎来了爆发期,搞得很多人都说是“茅台得道,酱酒升天” 。
这个说法虽然夸张了一点点,但事实的确如此,如果不是茅台酒将酱酒搬上大舞台,可能酱香酒也不知道要等多久才能如今这般受人追捧的高潮 。
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虽然这是一件好事情,但坏的一面也随之而来,各大酒厂纷纷转投酱酒,本身做酱酒做得好的酒厂反而没能在这次酱酒潮里翻身,也是很遗憾了 。
本来说不定可以跟着酱酒潮提提价的,结果却被半途而来的酒厂截了道,价也提不了,销量也没上去 。
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今天咱们就来盘点一下那些价格在200以内,品质上乘,性价比高的酱酒,都喝过的算得上是酱酒友中的“个中高手”了!
北大仓部优
北大仓是黑龙江的一款酱香酒,本身想用的是贵州酱酒酿造工艺的,但因为地理位置和环境气候的影响,只能调整其中的一些过程和工艺,变的更适合黑龙江当地 。
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所以北大仓酱酒的风格相较传统酱酒来讲是偏淡一些,入口相对柔和,甜爽醇厚,回味稍短,比较适合刚入酱酒品的酒友 。
金沙回沙酒
这是一款来自贵州的老牌酱酒了,它的酿造工艺也是源自茅台,工艺是一样的复杂,同样都是历时一年 。
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在口感上酱香醇和,还带着焦糊香,入口柔顺,下咽时稍有一些辣喉,整体的口感比较平衡 。
习酒 金质习酒
习酒是茅台旗下一款子品牌,同样是各个段位都有产品,金质和银质习酒就是主打中低端市场的两款酱酒 。
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在200左右这个价位里金质习酒的酒质稍显好一些 。入口稍辣,酱香味突出,回味比银质悠长些,空杯留香时间也不错 。
珍酒 珍五
珍酒有“异地茅台”之称,也是在酒质风格上和茅台最为相近的一个酱酒品牌 。珍酒不管你想在中高低端里找酒,都能找到性价比相对高的酒 。
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珍五是珍酒的中低端白酒 。酱味浓郁,幽雅细腻 。入口醇厚顺滑,虽是高度酒,但入口没有上一款金质习酒的辣,尾味带点微苦,层次感稍显单薄 。
安酒
在二十多年以前,安酒销量连续多年排名第一,茅台和五粮液也是追不上,但后因自身改革失误,跌落神坛之后,再也没能站上去 。酒香浓厚,入口清甜,酱香溢出,不辣口,收尾稍快,余味净爽 。
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云门酱酒 青州陈酿
这是来自山东的一款酱酒,也是比较少见的北方酱酒 。青州陈酿是其名下入门级的一款酱酒,但作为酱酒来讲,这款酒酱味稍淡,香气清新,酒味柔和绵甜,余味净爽,收口稍快,更适合刚接触酱酒的酒友们来尝试 。
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木台厚道酒
木台厚道酒是出自茅台八仙之一的冯小宁大师之手,酒厂和茅台酒厂隔岸相望,直线距离不足三公里 。
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冯老师也曾在茅台酒厂学艺二十多年,师从茅台原厂长李兴发,只因为想要酿造一款大众酒友都喝得起的坤沙酱香酒,才自创品牌,打造了这款木台厚道酒 。
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