在家怎么制作卤肉 怎样在家制作卤肉卤菜

准备一些肉,鸡爪,鸭爪,豆腐干,土豆之类的(可以根据自己的爱好准备菜品) 。
将肉和鸡爪洗净(不喜欢腥味的朋友可以用料酒码一下),然后放入沸水中焯五分钟 。
将调料包放入锅中加入适量的酱油、盐、糖、姜等辅料(或者去超市买卤汁),加入适量的水烧开 。
将焯水后的食物放入盐水中,转为慢炖(时间越长,味道越好) 。
特殊提示 可以根据自己的爱好添加食物,像熟食店买的一些东西可以自己做 。
浸泡时间越长,口感越好 。


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