野生松菌怎么长期保存

可以将松菌切片晒干保存、杀菌后密封保存、洗净后放冰箱里保存等等,这些方法都可以将松菌保存很长的一段时间 。保存松菌前,最重要的就是将松菌洗干净、杀菌消毒,因为野生松菌在野外生长过程中会携带细菌和微生物 。
松菌是什么

野生松菌怎么长期保存

文章插图
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松菌的学名为松口蘑,又叫做松茸、松蕈、合菌、大花菌、属于担子菌亚门、口蘑科 。
松菌是松栎、赤松、偃松、铁杉等树木的外生菌根真菌,散发着一种特有的、浓郁的香味 。
松菌一般在秋季生长于干燥的林地,是世界上稀有的药用菌,同时也是我国二级濒危保护物种 。


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