运动最容易缺乏什么,运动需补充哪些营养素


 
运动有专门的运动营养,健身运动前或健身运动后,吃哪些食物都十分有讲究,而今天小编主要为大家介绍的是,健身运动后应该吃什么,下面就来为大家一一介绍 。
 
健身运动后应该吃什么?
 
人类的食物可分为酸性食物和碱性食物 。判断食物的酸碱性,并非根据人门的味觉,也不是根据食物溶于水中的化学性,而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定 。酸性食物通常含有丰富的蛋白质,脂肪和糖类,含有成酸元素较多,在体内代谢后形成酸性物质,可降低血液、体内的PH值;蔬菜、水果等含有K、Na、Ca、Mg等元素,在体内代谢后生成碱性物质,能阻止血液向酸性方面变化 。所以,酸性的水果都为碱性食物而不是酸性食物鸡、鱼、肉、蛋、糖等味虽不酸但却是酸性食物 。
 
英国一位病理学家经过长期研究指出:只有多吃些碱性食物,才能保待人体健康 。正常人的体液呈弱碱性 。人在健身运动后感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏,其主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解,在分解过程中产生乳酸、磷酸等酸性物质,这些酸性物质刺激人体组织器官,使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏,此时若单纯食用富含酸性物质的肉,蛋、鱼等,会使体液更加酸性化,不利于疲劳的解除,,而食用蔬菜、甘薯、柑桔、苹果之类的水果,由于它们的成碱作用,可以消除体内过剩的一般酸,降低尿的酸度,增加尿酸的溶解度,减少酸在膀胱中形成结石的可能 。
 
通过以上介绍,相信大家已经知道,在健身运动后应该多吃一些碱性食物,如:水果、蔬菜、豆制品等,因为只有这样才能保持体内酸碱度的基本平衡,保持人体健康,尽快消除运动带来的疲劳 。此外,运动后对补充蛋白质方法,运动后对补充蛋白质需注意,详情可阅读:运动后对补充蛋白质方法,运动后对补充蛋白质需注意


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