哆猫猫推出乳酸菌发酵果汁饮料，千亿级饮品市场再添生力军( 二 )

2.不健康成分:添加白糖、香精、人工色素、防腐剂、高倍合成甜味剂等。；
3.大规格容量:400~500ML规格容量，不适合儿童一次性饮用；
因此，降糖、健康、营养将成为儿童饮料行业的主流趋势。
坚持市场导向，针对消费者需求痛点，多毛毛开始了大胆探索。我们与世界领先的食品和生物科学实验室IFF的资深研究人员一起工作了近百个日日夜夜。经过上百次的试验改进和快速迭代，我们终于做出了这款儿童专用产品:乳酸菌发酵果汁饮料，这是一款不添加蔗糖的儿童专用“乳酸菌发酵真果汁”，既有营养又有美味。

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1 。优选原料，黄金发酵，营养与口感双重升级
乳酸菌发酵果汁饮料对水果品质要求极高。只有优质的水果才能为乳酸菌提供充足的“食粮”，发酵才能更加彻底，口感和营养才能更加醇厚丰富。
其实多毛毛更喜欢生态果园，坚持源头采摘。历时半年走访数百个优质果园，逐一筛选不同类型的苹果，最终在中国苹果之乡——蓟县找到了这个苹果品种。果形大，表面光滑细腻，果皮鲜红，口感脆甜！

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吉县苹果是山西临汾著名特产之一，也是中国农产品国家地理标志产品。因为地处北纬36度地带的黄土高原厚黄土层区，10度左右的昼夜温差，近千米的适宜海拔，3400多小时的充足光照，全年二级优质空的空气质量，毫不夸张的说，这里具备了一个优质苹果生长的所有关键指标，这也让蓟县成为全国公认的最好的苹果优生区之一。
在技术上，依托于常年与国内外知名食品原料供应商的深度合作，多毛毛团队深入菌种培养基地，在科研人员的带领下，通过比较来自不同植物的发酵基地，最终选择了发酵速度更快、风味特征更强、更适合果汁发酵的婴幼儿食用菌种——IFF嗜酸乳杆菌。
此次推出的多猫儿童乳酸菌发酵果汁饮料，从原料选择到生产需要经过22道工艺流程，标准高，控制严。加入数以百万计的乳酸菌，经过72小时的充分发酵，碳水化合物(如果糖等。)经发酵形成乳酸——对肠道菌群有正向调节作用，既保留了水果原有的营养，又进一步提高了产品的营养价值，口感纯正，酸甜适中，清凉解渴，不甜不腻，营养口感双重升级。

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2 。加减科学搭配，小果汁也能喝大营养
多毛毛从创立之初的产品理念就是“加减减，更健康”——保留产品原有的营养健康元素，丢弃对儿童不友好的成分，再根据儿童成长的需要增加有益元素。
在饮料的小类中，第一步就是避免白糖、高倍合成甜味剂、香精、防腐剂、人工色素。
在生产过程中，多茂乳酸菌发酵果汁饮料不添加白糖、高倍合成甜味剂、香精、人工色素、人工防腐剂，配料简洁干净，具有近乎完美的持久性，含糖量远低于市面上的饮料。也是目前市面上为数不多的不含蔗糖的儿童饮料。
在做“减法”的同时，考虑到孩子生长发育的营养需求和食物口味变化的需求，我们也要做“加法” 。
多茂儿童用乳酸菌发酵的果汁饮料，经检测含有丰富的维生素C，每瓶约30mg，相当于三个苹果(梨)*的维生素C含量。随着膳食纤维** *等营养元素的添加和适当的儿童高密度营养饮料，成功解决了儿童不爱吃水果容易导致维生素C和膳食纤维缺乏的问题。(*一个苹果(梨)250g左右；* *添加水溶性膳食纤维聚葡萄糖)
此外，多茂乳酸菌发酵果汁饮料特别添加新西兰进口奶粉，既能满足孩子对牛奶的依恋，又能增加营养的摄入，口感和营养都得到满足！

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