说起浙江省 , 大家一定会想到“风景优美 , 环境舒适” 。杭州西湖闻名天下 , 风景就更不用说了 。而它无疑是浙江给世界留下的最深印象 。
但是作为一个爱茶的人 , 说到“浙江” , 首先想到的就是江南的环境适合茶树的生长 。自古江南好茶多!
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是的 , 浙江有很多好茶 , 比如西湖龙井茶 , 安吉白茶 , 松阳银猴 , 这些茶在全国都很有名 。尤其是西湖龙井!这种茶是“十大名茶”之一 , 享有世界声誉 。
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但在浙江众多的好茶中 , 有一种茶——大佛龙井 , 与“西湖龙井”一模一样 , 在外观、香气、口感上都与西湖龙井极为相似 。而且 , 它也是独一无二的 , 具有西湖龙井所没有的特色 。可惜 , 这样一种完全不输“西湖龙井”的茶叶 , 并没有它那么“幸运” 。基本上存在当地没人认的情况 。
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它有以下特点 。
形状扁平 , 两头尖 , 中间宽 , 属于扁形茶 。干茶色泽翠绿均匀 , 表面光滑 。闻一闻干茶 , 清香扑鼻 。成汤后汤色杏黄明亮 , 嫩滑 , 香气持久 , 有淡淡的兰花香 。茶 , 入口鲜甜 , 百吃不厌 。
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当我们谈到龙井这一倒霉的大佛时 , 我们不禁会想到中国另外两种“令人遗憾”的茶:四川的冯明毛尖茶和山东的日照红茶!他们和大佛龙井的情况很像:品质不逊于十大名茶 , 但是口碑差 , 在当地没人知道!
四川冯明毛尖
这种茶的品质不亚于十大名茶中的“信阳毛尖” , 但缺少像信阳毛尖那样的机会 , 所以在当地不温不火 , 鲜为人知 。
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由于名气不大 , 它的价格也没有被“炒得太高” 。所以是普通人吃得起的优质“口粮茶”!
为什么质量好?这主要归功于这位制茶师高超的制作技术 。
出自著名炒茶大师温生泉之手 , 拥有一流的炒茶技术 , 曾被任命为建国十周年“国礼”泡茶 。被任命做“国礼”已经很厉害了 , 他也真的不负使命 , 把国礼做得很成功 , 得到了领导的表扬和各界人士的认可 。
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这段经历足以证明他高超的制茶技艺 。冯明毛尖是他的“心血之作” 。晚年 , 他改进了炒茶技术 , 将传统炒茶技术与现代技术相结合 。制造工艺的提升 , 让这款绿茶的口感比普通绿茶更“鲜爽” , 更美味 。
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功能:
茶叶外形紧凑饱满 , 茶面深绿色 , 有白毛 。干茶散发出浓郁的栗子香味 , 非常清新怡人 。汤做出来后 , 汤色浅绿微黄 , 清澈透明 , 香气更浓郁 , 闻起来有炒栗子的味道 。汤入口 , 味道非常清新爽口 , 清爽的感觉就像置身于大自然中 , 呼吸着清新空的空气 。汤在口中没有涩味或苦味 。
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