高丽参也叫朝鲜参、别直参 ， 来源于五加科植物人参的干燥根和根茎 ， 经过加工蒸制而成的 。高丽参的功效与作用是大补元气、复脉固脱、益气摄血、生津安神 。适用于治疗惊悸、失眠、体虚、心力衰竭、心源性休克等病症 。高丽参有多种滋补功能 ， 在预防糖尿病、动脉硬化、高血压等有一定的效果 。高丽参不能与藜芦和五灵脂同用 。
高丽参的作用与功效
1、有益智健脑功效 ， 能够让运动协调能力变强 ， 还可以提高记忆力 ， 能够让脑力工作者的脑力更加强大 ， 让脑缺血性障碍问题得到改善 。
2、有抗癌防癌的作用 ， 高丽参含有非皂苷成分以及皂苷成分 ， 对于各种癌细胞的活性都能够起到抑制作用 ， 能避免癌细胞转移 。
3、高丽参可以增强身体免疫力 ， 提取物可以达到免疫毒性的抗癌剂的作用 ， 让细胞性免疫反应下降 。
4、控制糖尿病 ， 高丽参里含有的物质 ， 能让胰岛素分泌变得更多 。人参皂苷就可以改善高血糖问题 ， 能有效的控制疾病发展 。
5、调节血压 ， 高丽参能够让血管扩张 ， 让血液的循环变得更快 ， 所含有的皂苷成分可以让血管里的皮细胞释放出一氧化碳 ， 有降低血压的功效 。
6、高丽参可以改善女性更年期障碍 ， 出现更年期综合症的女性 ， 吃高丽参症状会有所改善 。
高丽参怎么吃
既然高丽参的作用与功效这么多你 ， 那么高丽参应该怎么吃呢 ， 一起来看看吧 。
高丽参的吃法1：直接放嘴里嚼服 ， 磨成粉口服 ， 泡茶、泡酒食用 。
高丽参的吃法2：薏仁高丽参茶 。高丽参 ， 薏仁 ， 梓叶 ， 把薏仁和高丽参清洗干净以后水分沥干 ， 锅里面加入紫藤子 ， 薏仁 ， 高丽参 ， 用小火炒到微黄 ， 然后在茶壶里面加入炒好的材料 ， 再加入适量的梓叶 ， 用开水进行冲泡 ， 大概两分钟以后就可以喝了 ， 有清热解毒的效果 。
高丽参的吃法3：人参炖鸡 。高丽参 ， 一只鸡 ， 适量大枣 ， 板栗 ， 糯米 ， 蒜瓣 ， 鸡清洗干净 ， 高丽参的外皮刮掉 ， 糯米放进鸡肚子里 ， 再加入一颗高丽参 ， 放到锅里 ， 加入适量水 ， 再加蒜 ， 大枣 ， 栗子 。用中火炖煮三个小时左右 ， 用胡椒粉盐调味就可以吃了 。
高丽参的吃法4：高丽参粥 。大枣 ， 栗子 ， 高丽参 ， 大米以及枸杞子 。大米清洗干净浸泡60分钟 ， 高丽参外皮刮掉 ， 切开 。锅里加入适量水 ， 加入大枣 ， 栗子 ， 高丽参 ， 煮开以后将火调小 ， 再把大米放进去 ， 不停的搅拌 。用温火一直煮到大米软烂 ， 加枸杞以及盐调味即可 。

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