文章插图
1、食材：鸡蛋6个，牛奶70克，低筋面粉100克，玉米油85克，柠檬汁几滴，细砂糖75克 。
2、蛋黄、蛋清分离 。
3、盆中放入蛋黄、牛奶、低筋面粉、细砂糖，搅拌均匀 。
4、蛋清中加入几滴柠檬汁，打发至月钩状 。
5、打发后的蛋白倒入蛋黄糊 。
6、搅拌均匀 。
7、倒入模具 。
8、155度烤50分钟 。
9、出炉 。
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