寒性水果指的中医认为性质偏凉的水果 ， 比如西瓜、梨、香瓜、甜瓜、香蕉、柿子、荸荠、火龙果、猕猴桃、柚子等 ， 这些水果有很好的营养物质 ， 富含维生素C、水分、糖类、钾盐等 。寒性蔬菜有冬瓜、茄子、菠菜、番茄、豆芽、白菜、莴笋、黄瓜、白萝卜等 ， 有生津止渴、清热解毒、通便、解暑等功效 ， 适合体质偏热的人食用 。
属于寒性的水果
1、香瓜：甜瓜味甘 ， 性寒 。香瓜是甜瓜的别称 ， 为葫芦科攀援或匍匐草本植物甜瓜的果实 。
2、西瓜：西瓜为夏季之水果 ， 果肉味甜 ， 属于寒凉性 。
3、梨：果实通常用来食用 ， 不仅味美汁多 ， 甜中带酸 ， 而且营养丰富 ， 属于性寒水果 。
4、香蕉：属高热量水果 ， 在一些热带地区香蕉还作为主要粮食 ， 属于凉性水果 。
5、奇异果：奇异果是凉性 ， 味甘、酸 。奇异果也称猕猴桃 ， 猕猴桃原产于中国南方 ， 因猕猴喜欢吃这种水果 ， 被命名为猕猴桃 。
6、柿子：柿子为柿科柿属植物 ， 营养十分丰富 ， 其含有大量的糖类及多种维生素 。柿子是凉性的 。
寒性的蔬菜有哪些
1、香菇 ， 属于凉性 ， 是变温性食用菌 。
2、黄瓜 ， 会在每年的4-5月份成熟 ， 口感脆嫩 。
3、冬瓜 ， 是葫芦科的一年生草本植物 ， 其果实较大 。
4、菠菜 ， 含有较高的营养价值 ， 适宜在每年春季播种 。
5、苦瓜 ， 是典型的凉性蔬菜 。

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