为了夏天能瘦下来，春季自然是一个最好最火热的减肥季节 。而在春季时期身体的新陈代谢逐渐加快，脏器等都处于比较活跃的时期，搭配适当的饮食和运动瘦身就会有很明显的效果 。专家指出，如果节食不慎，身体会因缺乏某些维生素而导致代谢紊乱，甚至导致神经性厌食症或自行引吐等心理、行为问题 。因此，聪明的节食方法是，一边减少热量摄取，一边科学补充维生素 。
每顿七分饱一顿不能少
饿上三天，再猛吃一顿，身体受伤害不说，减肥也很难见效 。最有效的节食减肥方法是：每餐都要吃，只吃七分饱 。清华大学第一附属医院营养科主管营养师王玉梅介绍，要想瘦身必须做到合理安排饮食，进食应有规律，不要漏餐 。控制食欲，不要暴饮暴食，每餐吃七分饱即可 。少吃油腻食物和油炸食品，少吃零食和点心，少吃盐 。尽量采用煮、煨、炖、烤和微波加热等烹调方法，用少量油炒菜 。减少饮用含糖饮料，养成喝白水和茶水的习惯 。此外，减重膳食构成还包括增加新鲜蔬菜和水果在膳食中的比重 。
膳食低能量补充维生素
专家提醒，在低能量膳食时，为避免因食物减少引起维生素和矿物质不足，应适量摄入含维生素A、B2、B6、C和锌、铁、钙等微量营养素补充剂 。可以按照推荐的每日营养素摄入量添加混合营养素补充剂 。否则一旦缺乏维生素，就会导致代谢紊乱，不但达不到减肥目的，还会严重影响身体健康 。
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