青豆如何进行病害管理青豆有哪些营养价值( 二 )

4、锅内注入水，差不多淹过豌豆的水量，改中小火加盖焖3分钟左右
5、烹入少许白糖转大火收汁，汁收差不多时烹入盐调味，炒均后出锅装盘即可
四、青豆的病虫害如何防治
(1)出苗前管理。播种后如遇暴雨，要注意松土，以利全苗。
(2)苗期管理。出苗后要及时查苗补种，确保全苗。1~2片复叶后，中耕1次，然后手工间苗，每穴留苗l株。
(4)花荚期管理。此时大青豆需水、需肥量最大，应保持田间一定的持水量。在初花期和终花期，亩用0.25千克复合磷酸二氢钾或加1~1.5千克尿素对水50千克各喷1次。
(5)病虫害防治。霜霉病是大青豆的主要病害，可在田间发病始期及时喷65%代森锌500倍或75%百菌清700倍液防治，亩喷药液50千克，1周后再喷1次。豆荚螟、食心虫是影响大青豆商品性的主要害虫，应注意防治。防治方法，豆荚螟在成虫盛发期(8月上旬)到幼虫孵化盛期亩用90%晶体敌百虫700倍或40%氧化乐果1500倍液50千克喷豆荚防治;食心虫可在发蛾盛期(8月10日左右)亩用5%甲拌磷颗粒剂0.5~0.75千克掺10~15千克细土，扬撒防治成虫;在幼虫孵化盛期(8月22日前后)亩用杀灭菊酯30毫升喷雾防治。

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