红曲米对心脏有好处吗 红曲米的食疗功效是什么


红曲米对心脏有好处吗 红曲米的食疗功效是什么

文章插图
一、红曲米对心脏有没有好处
我国很多古代医疗巨著,都记载红曲米具有活血化瘀,健脾消食的功效,经常利用它来治疗积食饱胀的症状 。而经过大量的现代科学研究表明,红曲米,还是一种非常出色的降血脂,降血压的天然药物 。对于治疗我们的心血管疾病,具有非常好的疗效 。而这其中对于治疗冠心病,脑中风等心血管疾病,以及高血脂相关的疾病,比如糖尿病具有奇效 。
由此可知,经常的吃一些红曲米,对我们的心脏是非常有好处的 。那么我们应该怎样正确的吃红曲米呢?
首先在选择红曲米的时候,最好要选一些,表面具有浅纵横纹理的 。因为这样的红曲米它们吃起来味淡,而且会有微微的甜味 。并且在烹饪的过程当中,我们可以将红曲米制作成烧腊,面食,糕点等等 。
那么,什么样的人群适合经常的吃红曲米呢?
首先患有高胆固醇的患者,高血脂的患者,高血压的患者,都可以经常的吃一些红曲米,来帮助降低血脂血压的情况 。此外,经常喜欢吃大量的肉类食品的人,也可以适当的吃一些红曲米,来分解肉类当中所含过多的蛋白质,降低身体产生疾病的几率 。
二、红曲米的食疗功效
 主料
红枣、红豆、红曲米(红米)是1:1比例,核桃仁50g,赤砂糖适量
步骤
1、将所有材料红米、红枣、红豆、核桃、赤砂糖准备好 。
2、将准备好的成分洗净、晾干,放入烤箱中烘焙熟
3、然后放入石墨中研磨成粉 。
4、然后用开水冲,即可食用,也可添加牛奶、蜂蜜、糖块,甚至姜片一起食用 。
 小提示:
熬煮的过程是比较麻烦,所以可以购买相同成分及功效的红豆红米核桃粉代替,既简单又方便,早上可以直接冲,当做早餐,可以边吃边美容 。
 食疗功效:
红枣:味甘性温,含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份,具有滋阴补阳,补血之功效 。
红豆:具有滋阴补阳,补血之功效,有活血排脓、清热解毒的作用,还有利水退肿的功效,能帮你解决水肿发胖的困扰 。至于营养价值方面,红豆富含维生素B1、B2、蛋白质和多种矿物质,补血功能强大 。
红米:性味:味甘,性温 。来源:为禾本科红糯稻的种仁 。富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效 。
核桃:核桃味甘、性温,入肾、肺、大肠经 。核桃的药用价值很高,有健胃、补血、润肺、养神、延处益寿等功效,可广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等 。
赤砂糖:赤砂糖和红糖属于粗糖,保留了较多蔗糖的维生素和矿物质,有补气血的作用,所以年老体弱或大病初愈的人食用能迅速补充体能,增强体质 。
三、红曲米的药用价值是哪些
中医认为红曲米功能主治:
活血化瘀,健脾消食 。主饮食积,脘腹胀满,赤白下痢;产后恶露不尽;跌打损伤.现代西方医学研究红曲米的临床作用是治疗和预防心脑血管疾病 。众所周知,心脑血管疾病是当前威胁中老年人群生命的第一*,而患高血脂和高胆固醇症又是主要病因之一 。人体内积累胆固醇主要通过两大途径,外源性,指来自饮食,占1/4;内源性指自身合成占3/4,比例最大.代谢途径表明 。人体自身合成胆固醇需经过一系列代谢过程,其中关键就是羟甲基戍二酰辅酶A(HMG-CoA)在其还原酶(HMG-CoA-R)的作用下生成甲羟戊酸,再进一步合成胆固醇,而红曲中有效成份正是HMG-CoA还原酶的竞争性抑制剂,从而就阻断了合成胆固醇的通路,起到治疗与预防心脑血管疾病的作用 。


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