烹饪牛肉是需要焯水的 ， 因为牛肉本身就带有一股膻味 ， 仅清洗是难以将污垢和味道清除掉的 ， 进行焯水工作能有效的清除其里面的味道 ， 还能缩短烹饪时间 ， 但焯水时间不宜太长 ， 控制在20秒之内即可 ， 否则会影响口感 。
牛肉

文章插图
文章插图
我国牛肉消费需求呈稳步增长的态势 ， 当前国内牛肉价格持续上涨 ， 牛肉供给不足是直接原因：牛肉产业发展缓慢 ， 能繁母牛和牛犊数量少 。
牛肉的中式菜肴有：孜然牛肉 ， 青椒牛肉 ， 干拌牛肉 ， 拌麻辣牛肉 ， 白切牛肉 ， 炝肉丝莴笋 ， 牛肉冻 ， 凉拌牛肉片 ， 热牛肉拌双丝 ， 川味红牛肉丝等等 。
牛肉的西式菜肴有：牛肉串 ， 牛肉卷 ， 威灵顿牛柳 ， 尖椒牛肉条 ， 日式牛肉 ， 咖哩牛肉丸 ， 牛柳熏肉卷 ， 绿椒牛柳卷 ， 椒牛肉卷等等 。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：

• 2021国庆去武汉哪些景点时一定要去的
• 满堂花醉三千客一剑伤寒十四州是什么意思不要说这些 解满堂花醉三千客一剑伤寒十四州
• 孵小鸡要多少温度，小鸡孵化需要多少天 小鸡孵化的温度是多少
• 苹果手机如何刷机?只需要这五个步骤 苹果6如何刷机教程
• 爬山需要注意对哪些关节的保护？
• 爬山健体强身要讲科学
• 游泳前要做哪些热身运动？
• 各类游泳动作的要点解析
• 夏季游泳要注意哪些事项？
• 有氧搏击操有氧搏击操的要求