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大家可能会发现，很多人送礼都喜欢送田七，却不完全知道田七有什么功效，其实，田七是一种药材，有很高的药用价值，但也可以作为各种佳肴的辅助材料，有很多用处 。田七有很多名字，它叫做三七，也叫作金不换，这也从侧面反应了它本身有多么地珍贵 。下面就为大家好好地介绍一下田七，让大家能够更好地利用田七的高价值 。
田七是中药中非常贵重的药材，是人参中的优异品种，它一般在播种之后的三年以后才能挖出来，而且一般生长在海拔千米以上的高山上，所以很难得 。它长得像有点畸形的纺锤，一般呈现灰黄色或者灰棕色，表面有刷了腊似的的光泽，吃下去时，口中开始会有微微的苦味，慢慢地就会变成甘甜味 。
田七有很多功效，其中，它最著名的功效就是止血，无论动物或者人，当出血时使用了田七，就会看到很明显的止血效果 。除此之外，田七还有活血化瘀的功能，它能抵抗血栓或者血小板聚集，当你出现贫血症状时，也可以使用田七，因为田七有很强的止血功能 。如今冠心病呈现年轻化发展趋势，患上冠心病的人群越来越多，这时田七就派上用场了，它对冠心病有很有效的调节作用，此外，它还对降低人的三脂有很有效的作用，当你胆固醇或者甘油等系数过高时，就可以食用田七来降脂了 。
田七除了用来熬苦苦的中药来喝，还可以做为很多美味佳肴的佐料，当田七与木耳、红枣等做搭档熬成木耳田七红枣汤时，除了能品尝到香浓的汤，还对人的脾胃很有益处 。另外，田七还可以搭配丹参等药材炖鸡吃，对人体补气护心，活络通经有很大的用处 。当然，除了这两种吃法外，田七还可以做成其他好吃的，既有利于身体，又美味可口，大家如果有机会的话，一定要买点田七吃吃，对身体的养生很有好处 。

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