饮食健康知识 健康营养的菜谱有哪些( 二 )


做法:
1、全部分开洗干净 , 稍浸泡 。
2、生鱼洗净 , 去鳃、内脏 。
3、猪瘦肉洗净 , 整块不用刀切 。
4、然后将备好的材料与生姜放进瓦煲内 , 加入清水2500毫升(约10碗水量) , 武火煲沸改文火煲约2个半小时 , 加适量盐就可以 。
功效:有理气平喘 , 化痰涎、止咳嗽 , 同时有滋补肺气、强健身体、增强机体抗病能力 , 对燥咳、便秘有良好的治疗效果 。
养生食谱三、眉豆木瓜雪耳煲鲫鱼
原料:眉豆100克 , 半生熟木瓜1个 , 雪耳40克 , 鲫鱼一条 , 猪脊骨300克 , 生姜3片 , 清水3000毫升 。
做法:
1、将眉豆、雪耳浸洗 , 洗净 。
2、将木瓜去皮去籽 , 切成块 。
3、鲫鱼宰净 , 煎至微黄 , 溅入少许清水 。
4、猪脊骨洗净 , 一起与生姜下瓦煲 , 加水 。
5、武火煲沸后改文火煲两小时 , 下盐调味即可 。
功效:健脾、消食、消肿 , 可以去脚气、湿气 。
四、家庭一日三餐营养食谱
周一一日三餐食谱
早餐豆浆1杯、菜肉蒸包100克~200克、桔子1个
午餐宫爆鸡丁芹菜豆腐皮蘑菇蛋汤馒头
晚餐清炖排骨冬瓜小白菜粉丝柿椒炒鸡蛋红小豆大米粥馒头
周二一日三餐食谱
早餐甜牛奶、面包、果酱
中餐米饭、川鱼片、肉片白菜、胡萝卜
晚餐白切猪肉、油焖茄子
周三一日三餐食谱
早餐黑米粥、刀切馒头、荷包蛋
中餐米饭、炒猪肝、炒嫩黄瓜
晚餐米饭、红烧鳝段、凉拌黄瓜
周四一日三餐食谱
早餐甜豆浆、鲜肉包
中餐米饭、甜椒鸡丁、笋片青菜
晚餐米饭、清蒸带鱼、肉片百叶黄瓜
 周五一日三餐食谱
早餐粥、肉松、糖包、什锦酱菜
中餐米饭、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋汤
晚餐米饭、黄鱼、炒四季豆晚上加餐饼干+牛奶
周六一日三餐食谱
早餐牛奶1袋、豆沙包100克~200克、煮鸡蛋1个、拌黄瓜
午餐清蒸鱼芸豆肉片小白菜蛋汤米饭
晚餐芸豆丝炒肉丝木须肉酸辣萝卜丝汤花卷
周日一日三餐食谱
早餐牛奶1袋、馒头100克~200克、茶鸡蛋1个、拌芹菜
午餐椒盐排骨卷心菜柿椒香菜豆腐汤米饭
晚餐红烧茄子熘肝尖油菜海米汤玉米面发糕


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