低筋面粉可以做什么

可以用于制作蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心、酥性饼干、花卷、鲷鱼烧等 。低筋面粉和日常生活中的蛋糕粉、糕点粉相似,用低筋面粉制成的蛋糕特别松软、体积膨大、表面平整 。
低筋面粉可以做什么

低筋面粉可以做什么

文章插图
文章插图
低筋面粉也称为低粉、蛋糕粉,指的是水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉 。
低筋面粉属于面粉的一种,面粉包括高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、无筋面粉 。
面粉是一种由小麦磨成的粉状物,是中国北方大部分地区的主食,可制作多种种类的食物 。


    以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇健康、疾病相关的问题,请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

    「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助: