说到Caffè lungo就不得不一下Caffè ristretto，这是比普通意式浓缩更加浓缩的版本，由于缩短了萃取时间，最终出液量只有普通意式浓缩一半左右，咖啡的香醇也会更加浓郁 。而前面到的Caffè lungo的出液量则是普通意式浓缩的两倍 。
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一张图教你看懂caffè lungo 和caffè ristretto责任编辑：
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