这五类饮食 成功塑肌肉


拥有施瓦辛格般健壮、结实的肌肉是许多男性走进健身房锻炼的目的 。其实,要拥有强健的肌肉,不仅要通过锻炼,也需要食物的辅助作用 。针对运动后的一些现象,通过食补可以更好地雕刻你的肌肉 。
 
NO1:每天吃一串葡萄
 
鲜葡萄和葡萄干有“铬库”之称 。普通男人每天吃一串葡萄就可以提供足够的铬 。另外,餐桌上也要经常保证有粗粮,食品加工越精细,铬的含量就越少 。应尽量使用不锈钢炊具进行烹饪,不锈钢炊具的主要成分是镍铬合金,据研究表明,用不锈钢炊具烹调的食品,镍铬含量较高 。
 
现象:经常从事一些如举重之类的耐力训练
 
提醒:要及时补充铬
 
铬这种维持生命所必需的矿物质可以降低胆固醇,增加运动员的耐力,还可以使健美运动员增长肌肉、减少脂肪 。可以提供最佳的耐力保障 。普通男性每天至少需要50微克铬,而运动量大的男性则需要100至200微克 。
 
NO2:每星期至少吃2至3次花椰菜
 
芦笋和莴苣里都含有维生素K,但花椰菜里的维生素K的含量更多 。1份烹调过的花椰菜里含有250微克的维生素K,这一含量是人每日所需维生素K含量的两倍 。每星期至少吃2至3次花椰菜,这就可以强化血管壁,使它铸起“铜墙铁壁”,免受外界的伤害 。
 
现象:身上常有青肿、淤血现象
 
提醒:缺乏维生素K
 
当身上常出现青肿或淤血情况时,不是运动不当造成的,这是体内缺乏维生素K的一个信号 。维生素K有“止血功臣”之称,缺乏维生素K会延迟血液凝固 。
 
NO3:一碗麦片粥+一个鸡蛋
 
成年男人镁的每日膳食推荐量为350毫克,而这样的一份早餐可给他每日镁需要量的2/3,另外,绿叶食物是镁的最佳来源,在坚果、海产品中也可找到丰富的镁 。镁的来源1/3来自于水,运动后要记得多喝水 。
 
现象:进行运动后容易腿抽筋
 
提醒:运动中,肌肉损耗了大量的镁
 
从健身房做完运动后,经常会出现腿抽筋症状,这一现象并不表明运动量超负荷了,而是营养不足亮起的信号灯,在运动中肌肉损耗了大量的镁等营养成分 。镁在人体的主要作用是参与神经肌肉的传导,剧烈运动、重体力劳动都可使体内镁消耗增多 。
 
NO4:多吃红色的肉
 
含有丰富蛋白质的动物食品是补充支链氨基酸最佳的食品,尤其是一些红色的肉类 。绿叶蔬菜含有丰富的维生素C,含维生素E丰富的食物则是深海鱼 。
 
现象:运动后第二天精神不济
 
提醒:体内支链氨基酸不足或维生素C、E缺乏
 
当男人的运动负荷量大,需要付出超体力,体内的自由基和酸性物质就会增多,易产生疲劳 。维生素C、E可帮助自由基的排出,增强体力 。而体内支链氨基酸不足,容易引发疲劳 。
 
NO5:随时准备饮水
 
普通人每天至少需要4升水,相当于8个玻璃杯的容量 。如果运动量大,需要量则增加一倍 。食物来源—不仅仅是矿泉水,果汁、绿茶以及蔬菜汤里都含有每天所需的水分 。
 
现象:运动时,总是大汗淋漓
 
提醒:小心脱水
 
在所有的营养成分中,水最重要,特别是对那些肌肉发达的人来说,肌肉中所含的水分比脂肪中多三倍 。在普通男性的身体中,肌肉占4O%;在普通女性身体中,肌肉占23% 。水可以润滑关节,调节体温,水还可以向人体供应所含的各种矿物质 。


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