文章插图
1、温杯：使用80℃左右的开水温玻璃杯 。取适量茶叶（7-8片）放入玻璃杯中，根部朝下，赏茶形 。
2、洗茶：泡茶要洗茶，寓意洗涤凡尘 。茶的香味和有益人体的成分在第一泡后3秒即开始浸出，所以，“洗茶”只能“洗”3秒 。将80℃左右的开水沿着杯壁倒入茶杯中，快速洗茶 。
3、泡茶：先加入杯子容量1/3的开水，拿起杯摇一摇,让茶叶充分吸收水份 。大约30秒后,再次注入水 。3到4分钟后,一杯香气浓郁的太平猴魁就泡好了 。
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