西瓜是寒性水果 。一般寒性水果大多在夏天食用 , 例如西瓜、香蕉、西红柿、橘子、柚子等 。中国是世界上最大的西瓜产地 , 关于西瓜的由来 , 说法不一 。一种说法认为西瓜并非源于中国 , 而是产自于非洲 , 于西域传来 , 故名西瓜 。另一种说法源于神农尝百草的传说 , 相传西瓜在神农尝百草时被发现 , 原名叫稀瓜 , 意思是水多肉稀的瓜 , 但后来传着传着就变成了西瓜 。
西瓜的挑选方法
1、挑外形 , 西瓜底部的圈圈 , 越小越好 , 相反的 , 底部圈圈越大 , 皮越厚 , 越难吃;
2、挑颜色 , 最好挑青绿色 , 不要雾雾白白的 , 不甜;
3、挑纹路 , 西瓜纹路整齐就是好瓜;
4、挑瓜头 , 就是所谓的蒂头 , 若是直直的一条线 , 就不要 , 但若是弯曲卷圈的 , 就很甜 。
5、听声音 , 用手指敲瓜听到“嘭嘭”声的 , 是熟瓜;听到“当当”声的 , 还没有熟 , 听到“噗噗”声的 , 是过熟的瓜 。
西瓜堪称“盛夏之王” , 清爽解渴 , 味道甘味多汁 , 是盛夏佳果 , 中国各地栽培 , 品种甚多 , 外果皮、果肉及种子形式多样 , 以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏溧阳等地最为有名 。其原种可能来自非洲 , 久已广泛栽培于世界热带到温带 , 金、元时始传入中国 。
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