第三个不同点是菜场要去逛,而社区团购送到小区门口 。我有个弟弟就是打死不进菜市场的那种,进去会闻着味道现场吐出来 。
相同点是都有不同部位猪肉的需求 。
所以我这个朋友做了几件事情 。
①加好友,建群,组建社区团购猪肉群 。
②两口子分工,原来两口子都在档口,因为买菜的时间点都比较集中,现在利用闲时进行群内订货和肉品的初次加工,视频直播选肉,以及送货,档口买菜的人少,也没有那么忙,刚好老板娘可以全职做这一方面 。
就这两件事情,即把原来的老客户留住,又能现场看到肉的挑选,而且切片切丝剁排骨全部都安排得妥妥的,同时还送上门,利用好了自己的闲置资源和时间,把两方面的优势都充分糅杂在了一起,唯一与线上不能比较的就是价格,但是人家对价格不敏感啊,比如下面这幅头条网友的贴图,一个是社区团购26块钱的,一个是菜场买的29,你会选择哪一块?
文章插图
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只用了一个半月的时间,原来是每天半扇猪,下午才能卖完,现在是整头猪,中午就基本收工 。
PS:这是我2005年教的一个学生的家长,方法是我教的 。O(∩_∩)O~
案例2:一个菜贩子
这个人是早于社区团购火之前的了,应该是15年左右的事情,那个朋友做了个品牌,然后拿个10升左右的塑料箱,每周送菜上门,包装的是有机蔬菜,然后也是加微信做推广 。
菜每周变着花样,但基本上都是当季的 。有时候还有自己做的咸菜和一小碗猪油或者剁辣椒什么的 。
菜确实有点小贵,具体价格我就不说了,毕竟送菜的运输成本比较高 。但他本身做的就是高端客户,都不在乎钱而希望吃得健康的 。
朋友圈经常发的就是他的蔬菜基地,偶尔也有出去找一些好的水果啊干货啊什么的视频 。我问过他,留言要货的很多,他都会随着下一次送菜的时候一并送上门 。
最开始还是他自己送,现在是请了三个司机,三台面包车天天跑了 。
当然这个案例有人会说没啥可学习的地方,但是我从中看出了另外亮点:
①懒人经济:送菜上门和今天送外卖什么的所赚的就是懒人的钱,对于过去坐在菜市场等客户上门来说,这是一个可以动的心思,而且还会高用户忠诚度,毕竟一个菜市场 有十家和你卖一样的,上门就是一对一了 。
②选择困难症:其实买菜的时候脑子里没有菜谱,买回来开冰箱就知道该做什么了,将一部分蔬菜打包配送,帮助他们避免选择 。
③拓展延伸营销,卖菜的不仅仅卖菜,要多样化经营,当客户群足够大的时候,一呼百应有难度,一呼十应还是很轻松的 。
一定要建群
这是我给大家的一个建议,好处多多,可以单独开个话题,如有想讨论的小伙伴可以留言哦 。
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